玄米パンではなくて、
黒米入りパン🌾
#ホシノ丹沢酵母
この写真のパンは
捏ねあげ温度20度
一次発酵20度で11時間半ほど。
その後冷蔵庫で2日ほど置いたものを成形。
#もっと早く焼くつもりだったけども
時間はかかるけど
あまり捏ねないので、作りやすいと思います◎
#温度によってかかる時間は変わります
#katakagopan #カタカゴパン
#玄米パン
#黒米パン
#有機活性発芽玄米
玄米パンではなくて、
黒米入りパン🌾
#ホシノ丹沢酵母
この写真のパンは
捏ねあげ温度20度
一次発酵20度で11時間半ほど。
その後冷蔵庫で2日ほど置いたものを成形。
#もっと早く焼くつもりだったけども
時間はかかるけど
あまり捏ねないので、作りやすいと思います◎
#温度によってかかる時間は変わります
#katakagopan #カタカゴパン
#玄米パン
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