フライドオニオンとチーズとキャラウエイのパン

フライドオニオンとチーズと

キャラウエイのパン

昨日のパンスイスの見本生地ですが、

バターを折り込まずに全然違うものに💦

お昼に捏ねて、一晩室温で発酵させました。

まだ寒いので…

下の写真はその昔レッスンした

◻︎黒すりごまクッペとチーズクッペ

4-6月の候補パンの１つです。

他は

◻︎酵母グラノーラと酵母クッキー3種

◻︎有機活性発芽玄米パンとおまけの明太フランス

の予定です。

3/18(月)頃にはオープンチャットで先行ご案内出来たらと思ってます。