大阪だけでしょうか？
ただいま、どこもかしこも
お米品切れ中
昨日、日曜診療の後、かつ喜さんで
普通にごはん大盛りできましたから
びっくりです。
とりあえず玄米はありましたので
買ってみました。
30年位前の米騒動の時は
不人気だったタイ米が出回り、
エスニック料理大好きな私は
内心大喜びだったのですが
今回はそうではなさそうです。
パンがなければ
ケーキを食べればいいじゃない！
ではないですが、
お米がなければ、我が家は
麺を食べればいいじゃない！
ってわけで、今日のお弁当は
米麺を使ったパッタイ
（タイ焼きそば）。
コールスローは☟の通りに
作りました。
話は玄米に戻りますが
圧力鍋だと20分位の加熱で
炊けます。
白米だと2分ですから
ガス代と時間は余分に
掛かります
もうすぐ新米の季節ですから
しばらく工夫して乗り切りましょう
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