今朝も5時55分に起きて、お友達と犬のお散歩です。
この時間ですら、爽やかとはいえない蒸し暑さに
今年の夏の厳しさをひしひしと感じています。
さて、今日は土用の丑の日ということで、
お弁当は鰻です。
鰻は院長かたひらも私も大好き。
ここ数年鰻の稚魚が捕れず
深刻な鰻不足になっていて
来年はもっと口に入らなさそうな気配?
鰻はオープンしたばかりの
和泉中央のイケチューさんで前日に求めました。
イケチューさんのお魚売り場には
天然の生の鰻までありましたが
もちろん、蒲焼もありました。
最近気に入っている
五郎藤さんの鰻も沢山並んでいました。
コンビニでみかけた鰻弁当も
中国産で¥1000くらい、
国産だと¥2000くらいしましたので
こちらは比較的お手ごろ、
そして美味しいと思います。
あとはサラダ(レタス、りんご、トマト、ブルーベリー、赤ピーマン)
黒豆、かぼちゃの煮物、たまご焼き、筑前煮
次回の土用の鰻は8月1日!
すでに夏バテ気味ですが
しっかりお食事も摂って乗り切りたいと思います。
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