お友達が川路水産さんで三重県の牡蠣を買ってきてくれたので
迷わず牡蠣フライ。今シーズン２回目です
せっかくならば和泉産のレモンも、、、、と思い
平井町のまごころ栽培農園さんに行ってきました。
レモンはもう少し後なんですよ、とお店の方。
かんきつ類はかぼす、ゆずがありました。
こちらは、店先に並んでいたのは昨年美味しかったみかん。
今年はあたり年だといわれている柿。
他に茄子、プリーツレタス、ラディッシュやルッコラ、水菜などが入ったサラダセット、
青梗菜、さつまいも、小さな坊ちゃんかぼちゃ、大根、小さなたまねぎなどがありました。
この日いただいたのはサラダ用の葉物、
牡蠣フライ用にかぼす、
そしておみかん。
みかんは、ご年配の男性も買いにいらっしゃっていて、
これ、５００！と言って、￥５００分詰めていただいていました。
甘く味が濃かったので、スタッフのみんなにも差し入れすることに
小さいので、お弁当に入れたり、朝ごはんのプレートに添えたりと
使い勝手もいいので重宝します。
お夕食の牡蠣フライ。サラダセットとかぼすを早速一緒に盛り付けました。
かぼすは牡蠣フライに添えると、すっきとした酸味がよく合い、
美味しさがアップするだけでなく、
牡蠣に含まれる亜鉛の吸収をよくしてくれるのだそう
揚げたてにかぼすをぎゅっと絞って、自家製タルタルソースといただくと
牡蠣フライはお家で作るのが一番だと思ってしまいます。
遠回りしてでも買いに立ち寄ってよかったと思いました。
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