今年の仙台は暑いです。
こんなに３０℃超えはあんまりないのでは？
暑い夜はビールと焼肉でしょう！と、
先週の話ですが、ベランダでジンギスカンしました。
卓上コンロ囲んでなので４人で。
肉は全部で７００ｇ
ウチのジンギスカン鍋はトップの部分にへこみがないので、
ラード類は置けかいので、焼いているとコゲやすいので
最初にオリーヴオイルを絡めてから焼きます。
タレは市販のヤツに玉ねぎ、青唐辛子、スパイスを混ぜたもの。
そして欠かせないもの。
パクチーが合うんです！（笑）
秒殺とはいかないけど、
ペロっとなくなりました。
サケもビール中瓶２本、スパークリングワイン２本、
赤ワイン２本やっつけました。
今年あと何回するだろ？