この前の日曜日に福島のいわきから、カットしに来店していただくお客様から
なぜか？山芋いただきました。(笑)
ＦＢにアップしたら、みなさんにイイネやコメントいただきました。
ありがとうございます。
昨夜、さっそくいただきました。
細めの拍子切りにして、水にさらしてからキッチンペーパーで拭き取り、
軽く塩、ブラックペッパーを振って皿に盛り、
上からオリーブオイルに醤油、レモン、ホースラディッシュ（洋わさび）を
混ぜたドレッシングをかけ、相方の韓流アイドルオタク仲間から
いただいた、知床の鮭ぶしを盛り、三つ葉を周りにのせました。
相方からも好評で美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
これだけではもちろん足りないので、
ひと口大に切った鮭のムニエルとマッシュポテト。
残っていたジャガイモもついでに食っちゃえってことで、
芋，イモ料理大会の夕食でした。(笑)
その割に今日パワーのでない私です・・。