京都迎賓館で日本建築と「お•も•て•なし」の極みをたんのうしたあとはに、やって来たのは？
妻が激しく推薦する葵月さん。
バブグラマン獲得だっけ？
看板なくて分かりづらいです。
生憎の空模様でしたが、京都は雨も似合いますね☂️
コンパクトな店構えながらも、緊張感が漂う店内。
店主の気合いがビンビン溢れています。
先ずは、突き出し。
胡麻豆腐✨…だったかな？
＆ビール
続いて、鰹の叩き✨
鰆の焼物にカラスミ✨
シャリを二種、テイスティング✨
よく分からない儀式
先ずは、フエフキダイ✨
白身の王様❗️オオモンハタ✨
ケンサキイカの雲丹のせ✨
ヨコワの写真を失念
本マグロの中トロ✨
コハダ✨の写真を撮り忘れ
カマスの炙り✨
ヒラマサ✨
鰤系のお魚、大好き💕
帆立の写真を失念
シメサバ✨ざんす。
最後は赤だし。全部、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
昨晩の逸品 さかいさんに続き、名店に巡り会えました。
明日からは、Ｂ級グルメを巡りますよっ‼️