パン作り続けてますwww
今朝は(朝から焼いたんかいw)賞味期限が近くて
30円で売っていた黒豆を、そろそろ使い切らんといけなかったので
抹茶黒豆パンにしてみたよ。
強力粉(スーパーカメリヤ) 120グラム
〃 (ゴールデンヨット) 40グラム
薄力粉 40グラム
バター 20グラム
砂糖 20グラム
塩 1グラム
豆乳と黒豆の汁 合わせて180cc
抹茶 5グラム
ドライイースト 2グラム
黒豆 1袋分
上記材料を「パンピザ生地コース」にかけて
出来上がったら8等分してベンチタイム15分。
続いて成形。
①生地を長方形に伸ばし、真中に黒豆を並べる
②筒状に丸めて、端を合わせドーナツ形にする
③5か所ほどにハサミで切り込みを入れてアルミカップに入れる
成形後、35度で発酵30分。
その後、溶き卵を塗って200度で17分焼けば…
こんな感じになるます♪(きなこまぶした)
豆乳効果かモチモチフワフワが時間たってもキープされる模様。
手が止まりませーーーーーんww
いっちゃん起きたら次はハムチーズパンに着手する予定w
消費が追い付かなくなってきたw
ご近所さん、ヨカッタラ取りにいらしてねwwwww
そうそう。
作ったパンの写真を携帯で撮っていたら
とーちゃんに怒られたぜww
「ちゃんとカメラ使えや!!!!」ってねw
美味しそうに撮る方法勉強しようかね…



