　「びし屋」、「天々有」の交差点より南側を東へ、「あきひで」の前を過ぎて少し行った所に新しい店が９月にオープンしました。「長浜ラーメン錦」です。一乗寺界隈では、昔短期的に博多・長浜系ラーメンが存在しましたが、長らくありませんでした。博多ラーメンを食べたい時は、下鴨本通りの「博多っこ」に行っていましたので、近所にできて喜ばしいことです。

わかりやすく「長浜ラーメン」を売りにしています。中に入ると、テーブル２卓とカウンターのこぢんまりした店です。中年の男性と若い女性が迎えてくれました。

　アクリル板で仕切られたカウンターに座ると、卓上には長浜ラーメン屋らしく、各種トッピングがならんでいます。

ラーメンのメニューは、基本的に「屋台ラーメン」の一種のみ、あとはチャーシューだのネギ増しだのオプションです。唐揚定食が名物だとのことですが、最近ラーメンと唐揚げのセットは食べきれません。もちろん替え玉もあります。

　麵が長浜究極の細麺と博多普通麵の二つから選べます。細麺でチャーシュー麵を注文します。当然ゆで方の指定もできるのでしょうけれど、今回は指定なしで。

　豚骨スープの上に分厚いチャーシューがいっぱい載っています。あとはネギとキクラゲ。高菜とか紅ショウガは自分でトッピングできます。スープは少し濃いめかな、と思いますが、元祖の長浜ラーメンのスープをよく知らないので。ネギは九条ネギ使用とのことで、とてもシャキっとおいしいです。チャーシューは脂身はそんなに多くなく、焦げ目がしっかりついた存在感のあるチャーシューです。麵は典型的なストレートな細麺で、つるつる食べられます。これは替え玉したくなる。好みでトッピングを加え、おいしくいただけます。レベルの高い長浜ラーメンで、一乗寺で十分やっていけると思います。場所が少し離れていること、特に学生たちの好みが超濃厚や超ボリューム系なので、今の一乗寺でやっていけるのか心配はありますが、個人的にはリピートしたくなる店でした。

長浜ラーメン錦

京都市左京区一乗寺北大丸町フラッツ一乗館 1F

090-5884-5266

定休日　水曜日

営業時間

11:00～15:00、17:00～20:00

地図

博多屋台長浜ラーメン錦（ラーメン / 一乗寺駅、修学院駅、茶山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

一乗寺初の長浜ラーメン店オープン