めちゃめちゃ楽しかったです！
ご参加頂いた皆さん、どうもありがとうございました
少しずつ、このブログでレポートしていきますね
まず、初日向かった栗山の小林酒造さん、
小林専務が酒蔵を案内してくれました。
酒蔵ではちょうど酒造りが始まった時期ということで、
酒蔵は麹の良い香りでいっぱい
そして、杉玉を作る作業も見せてもらうことが出来ました！
これが杉玉
酒蔵の邪気を吸い取ってくれる
神様みたいなもの。
もともとは、青々としています！
杉の葉を球体の針金に刺していき、
こんもりさせていくんです。
なんかモリゾーみたいで可愛い
できた緑の杉玉は、酒蔵の軒下に
お酒を仕込んだ時に吊るします。
葉が枯れて茶色くなったらお酒も飲み頃の時期を迎えます。
軒下に茶色の杉玉を見つけたら、
飲み頃の合図ということ！
作業場の天井には、杉玉がいっぱい⁈
邪気をたっぷり吸い取った杉玉は、
そう簡単に捨てたりできないのだそうです。
ざっと20年分も！！
まるで小宇宙のよう！