タケノコのアク抜き

昨日群馬の兄貴から頂いたタケノコのアク抜き

先っぽを斜めにカットして下の方を綺麗にして

米ぬかのお湯で茹でました

これで一昼夜浸け置きしてアク抜きの完成

タケノコに味を付けてそれからタケノコご飯かな

ほうれん草が大きくなったので茹でていただきます

今年は青物野菜いっぱい作ります