こんにちは、鍼灸師のハギワラですヽ(・∀・)ノ
突然ですが、 フードドライブってご存知ですか？？
近年、日本でもおこなう自治体が増えてきた運動なんですが…
家庭で余っている食べ物を持ち寄って、地域の福祉団体や施設、食べ物に困っている方に届けるという運動です(ФωФ)
賞味期限が３ヶ月以上残っていて、
未開封、常温保存できるもので、お願いしております。
本田町整骨院内のこちらまでヽ(・∀・)ノ
で、話は前後してしまうんですが、
なぜこのような取り組みが活発になったかと言いますと、
『食品ロス』
の問題が大きいわけですね。
食品ロスとは、まだ食べられる食物を、賞味期限や見た目などの理由で廃棄したり、食べ残しだったり…
日本では、年間約632万トンの食品が廃棄されています。
これは、全国民が1人1日お茶碗約1杯分の食べ物を捨てている計算になるそうです☝
全世界では年間約13億トン。
食品の生産量が約40億トンと言われているので
全世界の食品の約３分の１が捨てられているという現実です。
その一方で、食べたくても食べられない人たちがいるのも事実です。
世界的にみても、これはかなり深刻な問題です。
日本で、これほど廃棄が出ている理由は色々と言われていますが、
安全性を求めたがゆえに、賞味期限を短く設定している問題があるようです。
卵の賞味期限を例にとって話しますと、、、
現在、スーパーで販売されている卵は、パック後14日間となっています。
これは、夏場の気温が高い季節に生で食べる事を前提としているそうです。
春秋なら25日。
冬ならなんと57日も持つそうです。
卵業者と販売者で話し合って、年間を通して14日前後で設定されているんですね。
また、卵に関しては、産卵して10日後の方がガスが抜けて、ゆで卵や目玉焼きにした場合、ﾌﾟﾘﾌﾟﾘして美味しいらしいですよ(ФωФ)
スーパーやコンビニも、食品のロスを減らすために、
新しい商品を後ろに並べているのは、ご存知かと思います。
前から順番に買う事で、食品のロスを減らし、世界の食品ロスの問題の解決に一歩近づく事ができるわけですね💡💡
資源というのは、無限にあるわけではないです。
次の世代により良い地球を残すために、
協力していきたいですねヽ(・∀・)ノ
と、いう事で、フードドライブにご協力お願い致しますm(__)m
本田町整骨院
美容整体院PLAZA
埼玉県春日部市本田町2-198ウィステリア青木101
☎0487976346