鶏肉

鶏むね肉って激安

だから、使用頻度高い！

でも、やわらかく調理すれば、すごくおいしい♪

うまく･･･調理できればね～(笑

■酒につける　○

■マヨネーズにつける　◎

→味も意外ときにならない！

■酢につける　◎

→でも、やっぱ酢の味(笑

■ヨーグルトにつける

→検証中

■焼きすぎない

でも～生すぎても、カンピロバクターとかちょっと気になる･･･

まあ、フツーに焼いてれば、そこまで心配いらないとは思うけど

ちなみに～豚肉だってパサパサになるほど焼き過ぎなくても

寄生虫なんていない～

ちょっと赤い！を気にして

調理器具の汚染を気にしないって

ちょっと矛盾

カレーにシナモン

カレー粉と間違えて･･･

シナモンをいれてしまった


ばかな！！･･･と自分でも思うんですが

これ、1回目じゃないの(笑


カレー粉の横に
シナモンがある配置も
きっと手伝ってる


そして･･･

意外と、いける！！


だから、そんなに気にせず
毎回間違えてた～(笑


そしたら、映画
「ステキな金縛り」にて

カレーによく使われるスパイス
ガラムマサラ

名前は聞いたことあったけど
つかったことない、スパイス


シナモンはいってるんですって～

ふふふーーー

抹茶 とりむね肉

今日は、珍しく抹茶を飲もう！と思い付き
入れてみたら、ダマになって、うまく溶けません…

それで、ダマにならずに、うまく溶かすコツを
スタバ店員の彼にきいてみることに☆

抹茶ラテとか、あるものね♪


すると～


そんなの、あんまり意識してないって返答です
＼(^o^)／ﾅﾝﾀﾞﾖｰ


でも、やってることは～

◆少量のお湯で丁寧に溶かす

◆抹茶にお湯を注ぐのではなく、お湯に抹茶をいれる


とのことです


もうひとつ
ネットで調べてみると…


◆茶漉しをつかって、ふるいいれる



これは、ちょっと面倒ですが…効果ありそうです



さて、次は！

とりのむね肉☆


なーんであんなに、お買得♪


これを柔らかく食べる調理法


ここ三回実践して、うまくいったのは



◆マヨネーズに漬け込む



これが意外と、酸っぱくない

マヨネーズ＋

・しょうゆ
・みそ


両方、美味しかったです！