皆さんこんにちは
今週はゲリラ豪雨など天候が安定してない日が続きますね
※初めにお詫びしておきます。今回とった写真がなぜか横向きになってしまい、ここでは修正できておりません。あらかじめご了承ください
さて、毎度おなじみの川越散策
昨日も先輩に連れられ、18時から小江戸散策を開始
しかし、どのお店もしまっており、観光地といえど遅くやっているお店はごくわずか
なかば迷子になっているときに見つけたのがこのピザ屋さん「PIZZERIA PINO」
軽く一杯だけ
店の中に入ると迎えてくれたのが、店主と大きな窯？
オーブンではなく、ピザ窯を使うあたりこだわりを感じます
店主曰く、窯の中の温度調節と「まき」の質が最も重要だとのことで、手間暇かけてますとのことです
内装はテーブルはなく、カウンターが10席ほどの小さなお店で、店主が一人ですべてをまかなってました。
値段も比較的リーズナブルで、マルゲリータは880円で、そのほかのメニューも1000円くらいで提供しています
待つこと2分弱…
手際よく店主が焼いている姿を見ていたら、あっという間に完成
もちろん、味は言うまでもなく最高でした
窯で焼いたピザを初めて食べましたが、やっぱり中のもちもち感など、通常のピザに比べて段違いでした
お店にいたお客さんはみんな常連さんで、みんな口コミのみで広まったそうです。
ホームページも電話番号もない！？
ので、本当に隠れた名店となっております
店主自身もあまり公には公表せず、地域住民が気軽に来れるお店にしていきたいと言ってました。
このブログに上げることも最初はあまり気乗りしなかったですが、説得の結果乗せることができました。
ホームページはありませんが食べログは見つけたましたhttp://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11040858/
小江戸に行った際は、気軽に入ってみてはいかがでしょうか？
今日も暑い中、春日通り整骨院二丁目院は元気に施術を行っております
ご予約の際はこちらのURLかお電話で対応いたしますhttp://www.ekiten.jp/shop_7162554/
