無錫～広州

先週は、中国出張でした

夜、上海に入り翌朝は特急で無錫へ

蘇州の次が無錫

約1時間だけど、乗り過ごしたらアカンと思ったら寝れない

これが新幹線だと、京都～名古屋でちょうど1時間やけどぐっすり寝れる

無錫の工場近くに家庭料理の店がある

あちらこちらにある、蘭州ラーメンです

味は大して美味くないが、目の前で小麦粉を練ってそばにしてくれる手さばきは

いつ見てもお見事

今回、店の人にお願いして特別にやらせていただきました

小麦粉が、見た目よりずっと腰があるのに驚いた

難しかったです

次の日は、無錫から飛行機で広州へ

相変わらず、ヤングの製品市場はパワーがみなぎってました

ここへ来ると勇気をもらいます

ホテルが２２階

朝起きて、窓から下と見たら、一般家庭のマンションが