こんばんは、ナナコです
涼しくなってほっとしましたねー
あったかい珈琲が恋しい季節です
昨日はナオさんと一緒にマスターの応援に行きましたが・・・
またしても勝利の女神になれず
触発されて今日はナオさんとカッピング大会( ´艸｀)
お店の豆５種類を選んでシャッフルして
底を見ないと分からない状態に・・・
お客様も巻き込んで(？)楽しみながら挑戦しました
１回目はナオさんも私も１種類しか当てられず散々な結果に・・・
２回目は先入観がいけないんだ！と思い
どの豆か当てる、じゃなくまずどんな味か表現することにしました
これはモカかな？とかは考えずに、とにかく感じたこと細かくメモをとって
後からこの５種類はなんだったけー？といった感じでどれかを決めました(・∀・)
そしたらなんと！ナオさんと私の答えが全く一緒！
そして答え合わせをしてさらにびっくり！
全種類正解でしたーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
昨日のカップテイスターズ並みに２人で盛り上がりました
ちなみに選んだ豆は
COEボリビア、ケニア、エチオピア、エルサルバドル、秋味ブレンドです
ナオさんのメモは言葉で味を上手に表現してありましたが
私のメモは絵とか記号のみで私にしか解読不能な感じ・・・
がんばろ
って感じですねー
これからもお店でカッピングしてる時はなるべく
お客様にも参加していただけたら楽しいなぁと思いました
Ｓｔａｆｆ Ｎａｎａｋｏ
湘南辻堂 スペシャルティコーヒー
自家焙煎かさい珈琲