鯛をもらった

地元の飲み友フクヤさんから鯛など釣れたての魚をいただきました。。

僕は、肉はさばけますが魚は苦手なので、奥さんがYouTubeを見ながらさばきました。

背ビレと胸ビレをはさみで取ってから、三枚おろしにします。

頭を落として、

三枚におろしたら、皮を引いてサクにします。

なかなか上手に出来ましたよ♪

あとは僕が刺身に切っていただきました。

当然美味しかったです(^^)

ありがとうございました！

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