#だれかに教えたいこと/プルプル鳥胸肉の棒々鶏

鳥胸肉を適当にカット。

爪楊枝で穴だらけにしたら

塩麹、白出汁、ショウガチューブと

ビニール袋で１日漬け込む。

氷水を用意しておき

先程のビニール袋に片栗粉を入れ

鶏肉にまぶす。

沸騰したお湯で鶏肉を湯掻き

火が通ったら

氷水にドボン。

千切りキュウリをまぶし

棒々鶏の素をかけ

出来上がり！

鳥胸肉がプルプルで

柔らかくなかなか美味しく出来た！