#そば派・うどん派どっち/乾麺の蕎麦

今夜は

"総本家更科堀井監修更科そば"

という乾そば。

白くて細い上品なお蕎麦。

食感は

歯ごたえがしっかりしていて

お店の蕎麦に近い。

ただ、蕎麦の風味があまりしない。

食感がよいだけに

もう少し蕎麦の風味があったら。

乾そば

はまってます。