今年は春先の冷害で家の近所の柿は殆ど実が無い・・・
しかし友人宅の柿は鈴なりに実がなっている
今年もその柿をコンテナ一杯もらった。
早速皮をむいて干し柿を作った
取敢えず30個ほど皮を剝いてぶどう棚に吊るしてみた。
毎年同じ木の柿を貰って干し柿を作っているが、
去年までは渋柿だったのに今年は甘柿になっている。
夏の暑さの影響なのか分からないが、生で食べても十分甘い。
昔から私の家の近所では甘柿を植えても渋柿になる・・・と言われていた。
貰った柿はもともと甘柿だったのかもしれない。
明日も続きをやろう・・・