「ヤーコン」の花

２ｍ近い大きさのヤーコンの先に可愛い花が咲いていました。

「ヤーコン」　　キク科　アンデス地方原産
根塊は薩摩芋に似ていて，整腸作用を持つ健康食品として注目されているそうです。