12月5日（日）の記事です。
道の駅しょうなん経由、自転車（ロードレーサー）でペリカンハウスへ向かいました。
（道の駅からお店までやや向かい風で区間所要時間は25分）
ラムレーズン入りチョコケーキ
何とも美味しい感激モノの上品なチョコケーキ！紅茶はアッサムのストレート。
tch
紅玉りんごの焼き込み
シーズン終盤の紅玉を使ったお菓子。紅玉の選定にもオーナーのこだわりが
あります。青っぽいお茶が合うということでダージリン。
（左）アッサム Harmutty茶園
800kg以上の大きなロットで入荷するアッサムは他の紅茶と比べて良質な「茶園もの」の
入手は困難だそうです。
（右）ダージリン Risheehat茶園
りんごの菓子には青っぽい紅茶が合うようです。
（左）お茶を保管している缶（ペリカンハウス）
（右）最近発見したペリカンハウスへの裏道の陽だまりはネコの楽園でした。
ペリカンハウス 2010年12月5日