焼鳥店のはずなのに・・・
野菜がめちゃめちゃ美味しいんです
たまたまネットで見つけた南堀江にオープンした新店。。。
南堀江２丁目…女性を中心に人気の『ＴＡＢＬＥＳ ＣｏｆｆｅｅＢａｋｅｒｙ＆Ｄｉｎｅｒ』の西側。。。
炭火自分焼鳥ＡＲＫ
ネットで店名を見たときは「七輪で鶏を焼くオッサン向けのお店」？？などとウラ難波的発想
をしてしまったけど…そこはさすがお洒落街南堀江、むっちゃスタイリッシュ系のお店！！！
１／１６ New open のピッカピカの新店です
カッシーがネットで発見して大注目したのはこの「とりギョプサルプレートランチ（９８０円）」
あの写真と野菜の紹介文がホンマだったらスゴイ！そして今すぐにでも食べたい（≧∇≦）！
・・・と難波からせっせと歩いてやってきたんですもんね！！
ガラス窓を通して自然光が降り注ぐ白を基調とした店内！焼き鳥店のイメージは皆無です！
店内の階段を上がればセパレートされた空間の２階席！エエ感じでよすねぇ～（＾◇＾）！？
カレーランチもあるようなんですが…全くぶれること無く「とりギョプサルプレートランチ」で
先ずはとりギョプサル用のソースなどが・・・
ハーブが入ったトマトソース・濃厚たまり醤油・炭塩？・大葉入りオリーブオイル・辛味噌。。。
色んなテイストで食べさせる凝った趣向ですね！？ そして・・・
ＯＨ！ワンダフル～～ッ！ 実に独創性溢れまくるビジュアル系ワンプレート！
まさに主役であるとりギョプサルを完全に食ってしまった感のある色とりどりの野菜達！！
しかもそれぞれが珍しく…シャキシャキ新鮮で…めちゃめちゃ美味しい≧(´▽｀)≦！！！！
覚えている限りで御紹介すると…
紅くるり大根・桃かぶら・サラダえのき（生で食べれるえのき！）・ラブリーサクラ(ミニトマト）・
熟成安納芋・曲がり胡瓜・雪下アロマレッド（生で甘ーい人参）・完熟ちぢみほうれん草・
オレンジクイーン（サラダ白菜）・有機サニーレタス。。。全部書けたかな(＾＾ゞ？
よく客寄せのキャッチフレーズで〈産地直送野菜使用〉などと掲げているお店を見るが…
実際食ってみると「市場で買うてるんちゃうん(｀ε´)！？」と思わざるを得ないのが多い。。。
このドレッシング全く不要の野菜達を食って本物感を確認し、更に・・・
:*:・(￣∀￣)・:*: 美味しいお野菜ランチを食べたい方に超オススメです！！
あ、､､肝心のとりギョプサルですよね。。。
こちらは朝引きの但馬鶏の柔らかーい蒸し鶏！ボリューム感もありますよo(〃＾▽＾〃)o！！
これを先程のタレや塩で味変を楽しみながらおかずとして頂きます。。。
カッシー的には①辛味噌 ②たまり醤油 ③大葉入りオリーブオイルがＢＥＳＴ３かな！！
こだわりの白米を鶏スープで炊きあげた御飯も旨し！ナムルや自家製キムチもおかずに
付いてますよ！（御飯お代わりＯＫかどうか聞くのを忘れちまったぁー！！！）
このランチに美味しい鶏スープでも付いてたら大々々満足だったんですけどねぇ(￣▽￣)
その代わりって訳じゃ無いでしょうが…食後のドリンク付いてます！
小粋なカップですねって褒めたら…注文してるカップが入荷が遅れてるって。。。
この現代風な七輪で自分で焼いて食べる焼鳥…勿論あのフレッシュ野菜達も(^ε^)♪♪♪
これは近々夜の部にも参戦しなきゃっ！！！って思ったら・・・
排煙や脱臭をつかさどるダクトの問題が解決できなくて…夜営業開始は延期中。。。
確かに焼肉屋さんや焼鳥屋さんには必ずつきまとう近隣との難問ですよね(ﾉДT)！？
その問題なら
俺様が解決してやるぜ。。。。・・・・いやいやアンタはダクトぢゃなくって・・・
ガクト。。。
ガクト。。。 (Ｔ▽Ｔ;)
ま、似てるけど。。。
ま、似てるけど。。。炭火自分焼鳥ＡＲＫ
大阪市西区南堀江２－９－１６
ＴＥＬ：０６－７５０６－９２０５
営業時間：１１：３０－１５：００（１４：３０ＬＯ）
定休日 不定休