本格派の珈琲専門店がオープンしたと聞き、最近珈琲中毒気味のカッシー・・・
わざわざ地下鉄中央線に乗って緑橋へ(´∀｀)！
タブレットの地図を頼りに１０分近く歩いて…若干迷子…いや迷オヤジになりながらも
辿りついたのは緑橋商店街の外れ。。。
TASHIRO COFFEE STATION
田代珈琲っていう珈琲器具や珈琲豆の販売をしている会社のアンテナショップ
的な店舗で、決して喫茶店ではないようです。。。
まさしく昭和時代の下町の雰囲気のゾーンの中で異様に洒落たお店です！！
店内ではスペシャリティ珈琲の試飲と共に珈琲豆の販売もしているよーです！
挽きたて珈琲の良い香りが漂う店内…真新しくて清潔感が溢れてます(-^□^-)！！
専門的すぎて聞いた事無いワードが並んでますが…好みを言えばチョイスして貰えます！
試飲価格は概ね４００円で抽出方法も選べるって感じです！
カッシー的にはその時の気分で＜フルーティな珈琲＞を選んで下さいとお願いした(^ε^)♪
ポニ―テールが似合う可愛い珈琲マイスターのお嬢さんが慈しむがごとく丁寧に
ハンドドリップで淹れてくれますよ(￣▽+￣*)！！！
ポニーテールが似合う可愛い珈琲マイスターのお嬢さんが選んでくれたのは・・・
〔エルサルバドル・ビジャガリシア農園〕
飲み口がすっきり爽やかで確かにフルーティさを感じる美味しい珈琲です(＾～＾)！！
オススメポイントはカップオブエクセレンス入賞の豆だって教えてくれました。。。
このカップオブエクセレンスっていうのは…その年に収穫された珈琲の中から
最高品質のものに与えられる名誉ある称号だそうですよ！！
何か色々と学んでしまう珈琲ステーションです(*^.^*)。。。。。
すっかり話しこんでたらもう一杯違うタイプの珈琲を飲みたくなって・・・
ポニーテールが似合う可愛い珈琲マイスターのお嬢さんが選んでくれた２杯目は・・・
〔ブラジル・パッセイオ農園〕
先程のエルサルバドルよりはほろ苦い大人の珈琲ですが、雑味が全く無くって
コクの深い珈琲です！少し冷めてしまっても美味しさは変わらないですね！？
さっきは気付かなかったけど、それぞれの珈琲には…
淹れてくれた珈琲の種類を書いたカードを添えてくれますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ！！
いやいやそれだけじゃなく・・・
２杯飲んだだけでこんなに色んな資料も頂き、かなり勉強させて頂きました」よ！！
最近空前のスペシャリティ珈琲ブーム到来と言われています。。。
クオリティの低い珈琲、大型店のマシンで淹れて温めっぱなしの煮詰まったよな珈琲、
恐らくそれらは＜低価格のコンビニコーヒー＞は＜本物志向のスペシャリティ珈琲＞
の狭間で駆逐されて行くんだろうと思われます。。。
単なる食いしん坊のカッシーでさえ、最近「福島珈琲」と出会ったのをきっかけとして
すっかり「スペシャリティー珈琲」の口が肥えてしまいました。。。
あ・・・口だけじゃなく、身体だって肥えてますけどっヾ(▼ﾍ▼；)
！！！！
以上、緑橋よりポニーテールがまったく似合わないカッシーが報告致しましたっ
TASHIRO COFFEE STATION
大阪市城東区東中浜９－３－３６
ＴＥＬ：０６－６７２３－３７０２
営業時間：９：００－１８：００
定休日 無 休（年末年始を除く）