「これっちゃ、なんてうまい炊き込みご飯！本当に、あんた作ったがけぇ？プロ顔負けの味やぜぇ！もっとお代わりして好いけぇ？」
そんな風に言うのは言わずと知れた近所のヒマ人主婦E子である。俺が作った料理を、口を極めて褒めちぎる。ここは褒め殺されないように注意をしなければならない。あいつにすれば、元手も何もいらない、褒めるだけで口に入る。

このごろ、一杯引っかけて床に入ると、夜中に目が覚めていけない。何もすることがないので、何か作ろうと厨房に入る。冷蔵庫を開くと、野菜庫に大根・人参・ゴボウ。テーブルの脇に、安いツナ缶が転がっているだけ。この材料で、ツレを驚かせてやろうと腕をふるった。料理は、炊き込みご飯。

「味がよく染みてクセになりそうな味やっちゃ。醤油味やね、それに人参・ごぼう、それからきざみ揚げけぇ、他に何が入っとるがぁ？」
「まあツナ缶も入れたよ」
「へえー？それで調味料は？」
「あのなぁ、ヨンベ、俺が晩酌で飲み残しの日本酒と刺身の皿に残った醤油よ、捨てると勿体ないにか。知っておろうがぁ、『目指せごみ減量』のことを！」

すると傍からツれが口を出す、
「E子さん、嘘よ！醤油は、娘がお土産に持ってきた出汁の効いたお取り寄せらしいの。料理酒よ、心配しないで！」
あいつをことのほか喜ばせたのは、何のことはない、人参とごぼうの炊き込みご飯。それに冷蔵庫に残っていたしめじやしいたけも加えた。面白いもので、炊き込みご飯に、人参は赤い色を添え、ごぼうが際立った味を出す。それに生姜の一欠けらも入ると薬膳料理の味がする。調味料にみりんも加えたの忘れていた。

「E子、汝（わ）よ、ちょっとご飯に、ゴマを振れ！それに俺が用意した魔法のロックソルトを砕いてやろう。抜群の味に化けるぞ！」
「ロックソルトっちゃ、何けぇ？おっかないもんやないがけぇ～？」
「俺の友達が登山家でな、ヒマラヤを登山した折に、お土産に持ってくれたのよ。ロックソルトって、岩塩で門外不出だけど、E子様に特別に出してやるよ。買うと目の玉が飛び出るほど高いぞ。あんたが健康に良いとか言うて飲んでおる萬金丹は、あれっちゃ、富山の鼻くそを丸めたもんや。これは、そういうものとは違うよ。ちょっとやそっとで、手に入らん代物よ」
「あなた、嘘ばっかり言ってダメよ！E子さん、この人がインターネットで Amazon のサイトから取り寄せたものよ！そんなに高くなんかないわ」

「おいH 子！折角だから、俺の作った大根の甘辛煮つけをご馳走してやれや！」
一口食べたあいつの頬が緩んだ。
「きゃあ、何て言うまいもん！鶏の手羽元に、ゆで卵も入っとるねぇ～ん！」
「これはな、取り寄せの軍鶏の手羽元よ、卵は、そんじょそこらのサービス品のロハの卵とは違うよ。これもお取り寄せよ」
「嘘ばっかり言って、ケチで通った平ちゃんが、高いモンを私に出すわけないちゃ。鳥の手羽ちゃ、１０本２００円、卵もサービス品やにか。でも本当美味しいわ！平ちゃんマジックや。タダみたいに安いモンを高級品に作り変えるがやねぇ～！うちの宿六にも、少しもらって好いけぇ？これやったら、毎日食べたいって言うわ。どうしようの～ん。あんたの家に、弟子入りして料理を習わんにゃーならんぜぇ！」

あいつを唸らせた料理