豆腐入りホットケーキ

先日、テレビでホットケーキの素に豆腐を入れて焼くと、通常の倍くらいふっくら仕上がると聞いたので、重い腰を上げて、いざ作りに。

焼き立て直後はすごい膨らんでいたけど、次第に縮んできた。

どことなく、コメダの何とかいうケーキ（名前忘れた(　ﾟдﾟ)

）と似てなくもない？⁉︎

生地には冷蔵庫にあった豆乳、ヨーグルト、甘酒などを入れて焼いたんで、

ヘルシーかも。