有名カクテルで言えば
ダイキリ
ラム酒４５ミリ
ライムジュース１５ミリ
シュガーシロップ１ｔｓｐ
最後のシュガーシロップを買うと意外と高い
モナンのシュガーシロップだと１千円以上
他のメーカーさんでも８００円とか
経費削減＋美味い＝手作り
ということで
昨日マスターに許可をもらい
超天才シェフに相談して
なごみ家、特製シュガーシロップをつくちゃいました
材料も道具も簡単
グラニュー糖４００ｃｃ
お水４００ｃｃ
上白糖でもＯＫです
あと計りが無ければ
お茶碗など擦り切れに砂糖とお水を１杯ずつ入れれば解決
これをお鍋でゆっくり焦がさないように弱火でしっかりまぜて
１回沸騰させれば完成
あとは冷まして
入れ物にいれれば
OK
簡単で市販より美味しいので
是非、ご家庭でもお試し下さい