おはようございます。
特定社会保険労務士の笠島 弘睦（ひろちか） です。
今朝も厳しい寒気がきています。
「干し柿」
美味しい季節です。先日、一つずつ生産者番号入りの
袋に入っている高級品（富山柿）を戴きました。
大切にしなければ・・・
すぐに箱ごと冷蔵庫に入れました。
ところが、柿は硬く、渋味が強くて美味しくありません。
高級品なのに、はずれなのか？
もったいないけど納めようと、冷蔵庫から出しておきました。
翌日、家内が納めるつもりで食べてみるとこれが、
柔らかくなり、甘くて美味しくなっていると言うのです。
食べてみるとその通りでした。
干し柿は、冷蔵庫に入れてはいけませんね。
なぜだかは、わかりませんが・・・・。
今週も 元気にスタートしましょう。