日曜日の夕方、

毎日ととのうごはん伝道師養成講座が

スタートしました。

何度も受講してくださっているし、

想いが同じだと感じるので、

穏やかな時間が流れます。

笑美かさね

kasane煮ひろば・まめ吉です。

重ね煮をわたし流に笑美かさねと呼んでいますが、

その基本、こだわりについてお話しました。

そして、メニューは

赤飯

春の味噌汁

おから煮

キャベツの和え物＆サラダ

旬を大切にしたいのと、

赤飯は暑くなると食べにくいので、

このメニューです。

おからはわたしの師匠直伝のレシピで、

「こんなに簡単に作れるとは思わなかった」

と感想をいただきました。

簡単に美味しく作るために、

師匠の工夫がなされていて、しっとり美味しい。

１つのお鍋からささっと和え物とサラダ。

これも重ね煮の得意とするところです。

おしゃべりしながら、

１時間ほどで惚れ惚れする料理５品ができました。

さて、次回は？

重ね煮の基本中の基本、

陰と陽について深堀りします。

お申込はこちらです。

↓ ↓

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【笑美かさねMENU】

●笑美かさね料理教室　（お子様連れOK♪レシピのない共創型お料理教室です

●みんなのあい食講座（食と健康について学べる笑美かさねの講座）

●重ね煮動画3点セット（誰でも簡単に重ね煮の基本が学べる動画セット♪）

【食を慈しみ、食べることが大好きになるために】

大阪（吹田千里山）
笑美かさね　－重ね煮料理教室－

重ね煮ファシリテーター　山口人代（やまぐちひとよ）

重ね煮って？-笑美かさねについて

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１時間ほどでほれぼれ５品〜重ね煮だから時短簡単