【レシピブログさんの
「レシピブログの大きいスライスチーズレシピコンテスト」参加中】デス
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鶏のささみを使って、簡単すぎるチキンカツを作ってみました～
【材料】４本分
・鶏ささみ・・・４本
・大きいとろけるスライスチーズ・・・２枚
・マヨネーズ ・・・１本につき小さじ１／２～小さじ１くらい
・パン粉 ・・・大さじ６くらい
・オリーブ油 ・・・大さじ２くらい
【作り方】
ささみを開いて、包丁の背中でたたいて広げる。
マヨネーズを真ん中に塗って、その上に
とろけるチーズ半枚を入れて、くるくる丸める。
小麦粉（分量外）をなんとなくはたいて
ささみの湿気でなんとかくっつけて、オリーブ油を周りにまぶして、
その周りにパン粉をまぶし、くっつける。
オーブンのフライ機能（うちにそんな機能があったので）で７～１０分ほど焼く。
なければ。。。
１７０℃くらいのオーブンで１０分くらい焼く。
これ、焼く前。
こっちが焼いた後。
揚げたら、きっと巻きが甘いからはがれて、チーズびょーんってなるだろうけど、
動かさずにオーブンで加熱するだけだから、
はがれる事もなく、チーズのチカラでくっついてくれるし
洗い物ほぼナシだし
ちょっとのマヨネーズとチーズのちからでパサパサ感もゼロです
これ、実は結構我が家に登場しているサブメニュー
夏場は紫蘇と梅なんかをはさんだりしてました
チーズの塩気で私は十分だけど、お酒のつまみにしたい時とか、
ご飯をガッツリ食べたい時は、マヨネーズと共に塩こしょうもちょっと振るといいと思います
