あんまり写真撮ってなかったけど、ちょっと記録してみた最近の旦那君定食～♪
今年初めておでんを作りました
おでん、重量感のあるポテトサラダ、混ぜご飯
ポテトサラダが絶品だったので、最後にレシピ乗せます
次の日も当然おでんもメニューに登場☆
混ぜご飯もおにぎりにして登場☆
あとは、豆もやし入り青椒肉絲と、カツオのたたきです
そんな感じの毎日です。（たった二日分ーーー！？！！）
季節の最初に初めて作るものって、なんだか嬉しくなって写真撮っちゃうのよね
（今回はおでんの事ですわ）
さて、今日のレシピですわよ
【絶品♪ポテトサラダ
】
】＊材料＊
・じゃがいも・・・中くらい３～４個
・ウインナー・・・５～６本
・ゆで卵 ・・・１個
・ブロッコリー・・半株
・その他お好みのお野菜何でも（今回、スイカやメロンは果物とみなして下さい）
A オリーブオイル・・・大さじ１
A 酢 ・・・小さじ１～２
A 塩こしょう ・・・少々
B チューブのにんにく・・少々
B 粒マスタード ・・・大さじ１～２（私は多めが好き
）
）B マヨネーズ ・・・大さじ３～４
B 塩こしょう ・・・少々
B 愛情 ・・・たっぷり
＊作り方＊
じゃがいもは洗って皮を剥く。
ウインナー、野菜、ゆで卵は適当に切る。
じゃがいもを鍋で茹でる。
竹串がスーーーーーっと通るくらいまで。（１０分くらい？）
茹でてる後半、ウインナーと野菜もご一緒にさせてもらって、茹でちゃう♪
茹でたら、じゃがいもをボウルにでも移して、フォークとか、マッシャーでグイグイ潰す。
熱いうちに、Aを混ぜる。
しっかり混ざったら、他の具材も全部入れて、Bをしっかり絡める。
完成
これ、本当美味しいわよ
旦那君からも好評でした！
みーたんからも好評でした！
みーたんに至っては、作ってる側で、キッチンにてつまみ食いかなりしてたし（笑）
「わぁ～～～ブロッコリーだ～」
ブロッコリーだ～」と。
子供なのに、ウインナーをスルーして、ブロッコリー中心に食べてました
オススメの１品♪ぜひ作ってみて下さい♪