つけ麺・中華蕎麦 金魚

今日の夕飯は北浦和駅東口より徒歩2分程にある「金魚」さんです



今宵頂いたのはこちらのチャーシューつけ蕎麦


麺は中太麺でかなりツルツルで食べやすいです
そしてつけ汁は煮干と鰹出汁になりますね

さっぱりしているものの味は薄くなくつけて食べる分には丁度いい濃さです。
そのまま飲むと塩っぱいです。

食べ終わった後にはスープ割りを頂きます。


味のイメージは中華スープのような感じになります。
ただしかなり深みがありますが…。


どこかしこでこってり濃い味が増えている中、時々あっさりが食べたくなった時に寄っています。
そのせいなのか食べた時にはなんか安心します。


毎回つけ麺を食べているのは気のせいだと思います(


今日も美味しかったです
ごちそうさまでした(*´ω`*)