昨日で終わった梅仕事！
すみません😣💦⤵️
終わって無かったです。。。
梅ジュースが大瓶に入ったまま、梅もそのままでした。
それを貯めておいたミチョの空き容器を消毒して入れました。
ミチョ８本分と珈琲の空き瓶３本出来ました❗
１年分です。
そして、中身の梅は種を除いてジャムに、、、。
梅はもう砂糖漬けになっているので、そのままレンジでチン🔔
水分として梅ジュースを入れましたが、生梅ジャムとは違って梅の煮物のようです
ジャムとは思えない
(雑な瓶だし。。。
)
)でも、生梅で作ったのより美味しいかも、、、。
ガッツーン！という酸っぱさがこっちの方が優しい
毎年捨てていたのが勿体なかった～
こうして今度こそホントに今年の梅仕事！終わりました👏
そしてもうひとつ。。。
嘘をついていました
梅干し作りは今年２度目と言っていましたが、実は３度目でした
１度目は大失敗でグズグズに潰れてしまったので、私の中ではもう無かった事にしていたようです
たまたま前のブログを振り返ってみたら！
なんと！2021年に作っているブログ発見(￣□￣;)!!
ここだけでは無く、友人や世間様にも「去年初めて梅干し漬けたの～♪」なんて初心者顔していました～(立派に初心者🔰ですが
)
)まぁ、なんて事も無いですがね！
私の良心が、、、
なぁんてね