ムコさんがペスカトリアン(魚は食べるベジタリアン)になったので、
大人は肉を食べなくなり、料理がめんどくせー!ムコさん作ってくれるけどさ
ギャオスには豆腐ハンバーグとか、ボロネーゼとか作ったりしてます。
小さいうちは栄養バランス良く食べて欲しいし、ハンバーグ好きだしね
今日は、かなり手抜きな分量テキトーひよこ豆のカレーを作ってみた
玉ねぎを炒め、おろし生姜を混ぜて更に炒める。
くし切りにしたトマトと水を少し加えて15分くらい煮る。
トマトをペースト状に潰し、クミンとターメリックを入れる。
茹でたひよこ豆を投入!(めんどいので缶詰のひよこ豆をそのまま入れた)
暫し放置後ガラムマサラで味を整える。終わり!
コクを出すのにピーナッツバターを加えても良いらしい。
なんか物足りないので余ってたマッシュルームも入れてみた。邪道?
と、まあビックリするくらいテキトーやけど、それなりのができました
コインは入れずに楽しんでいただきましたー
オーストラリアの父の日は9月でーす