もう二週間も経過してしまったのね
二週間、私は何をして過ごしていたのかブログを見たらすぐわかる
なるべく今日あったことは今日ブログに書きたいかるめんなので＾＾；
明日は明日できっと何かがあるんだろうとは思うけど今のところ、
予定は何もないけれど、伝えたいことはいっぱいです
今日はセーグルとバタールを習いました
どちらもハード系のシンプルなフランスパンです
粉と水とイーストで手捏ね。こんなに大きくなります
最近は先生がお一人で私たちの面倒を見て下さっているので細かいパンというよりは大きなパンを
どどーんと焼くことが多くなっています
ライ麦粉を振りかけて、菜箸で穴を開けます
と、こんな感じに焼き上がりました
ぼてっとしてて、とっても重たい～
バタールは機械で捏ねた生地を使いました
こちらをバケットにして。
ベーコン一袋分２５個のベーコンエピを作りました
何度もベーコンエピは作っているので、もうお手の物
バケットにクープを入れますが・・・・・
私たちのクープの入れ方と。。。。
この綺麗な先生のクープの入れ方で焼いた時にはっきりと上手いか下手かがわかってしまいますね
先生のはやっぱり綺麗
ランチ、、、今日はパンがトーストの半分だけ。。。。でしたので、、、
500円追加でメロンパンとサンドイッチを買いました
しかし、、、とってもとっても美味しいです
私たちのアイドルのおじいちゃん先生です
夏から五キロ痩せたそうです
乙女たちに会うのにお腹ぽっこりではとウォーキングをされたそうですよ
パン教室が終わってから、一息ついて帰りました
皆でおしゃべりしてワイワイとパン教室でもギャラリー おもとⅡ さんでも
器を見てみて
う～ん、ここでアルバイトしたいわぁ～
コースターが又今日はお初ものです。ふくろうが立ってる
すごい可愛い～
今夜はパンでディナーです
鳥肉だんごの野菜スープとアボカドと海老のサラダと、ケンタッキーの予定でしたが、、、
貧しいのでケンタッキーは買えませんでした。。。。半額のチンする唐揚げを添えます
金曜日の夜はなんとなく嬉しいな
それにしても月日が流れるのが早すぎで。。。
やることが沢山です・・・・