自家製味噌とベランダ菜園

私は、自分の作る味噌が大好きなので、自分が食べる分は足りなくならないよう仕込むんだよ。もう何年も市販の味噌は買ったことないかなあ。

昔ながらの味噌は仕込んだら半年は寝かさないといけないからね〜

今年は、１月、2月、３月、４月と小刻みに１つずつ仕込んでます

全部で6個仕込む予定。

１つ分は、乾燥大豆300グラム、米麹600グラム、塩165グラムだよ

麹がめちゃくちゃ値上がりしちゃって、

ヒーヒーΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉなんだけど、塩糀、醤油糀、甘糀も切らさずに常に作ってるよ。

糀（麹）の調味料を使うと優しい味で旨味が出てホントに料理が美味しいの(^^♪

竹の子の炊き込みご飯とギョーザ

紅茶クッキー

家にある材料でお金もかからないし簡単にできるから、最近はクッキーばっかり作ってるよ♪

仕事から帰って来ると甘い物が食べたくなるから、常時ストックしてるって感じ

洋裁が苦手な私は、使い古したタオルをミシンを使って雑巾を作るくらいしかやらないのだ〜

ベランダ菜園は

ニラ、パセリ、サニーレタス、細ネギ、イタリアンパセリ、ミツバ、

2週間前に種蒔いたのが、ルッコラ、ほうれん草、ラデッシュ、ベビーリーフ、人参

ホームセンターで、ナス、ミニトマト、ピーマン、パプリカ、オクラ、大葉、バジルの苗買って植えたよ

じゃがいもも順調、生姜も画像には写ってないけどプランターにうえたよ。

あとサツマイモのシルクスイートも２苗購入したからベランダで試してみるよ

かるめさん、この狭いベランダでめちゃくちゃ欲張ってやってるけど、大丈夫かなあ…

┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

かるめさんの欲深な性格わかるでしょ(ー_ー)!!

ある日の収穫物

自分の作った野菜を料理して食べるって本当に幸せ感じます(^^)/

最近読んでる本

うちの猫ちゃん達

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あなたに全ての良きことが雪崩れの如く起きますように(⌒0⌒)／~~☘️

最近のこと

2カ月ぶりの投稿デス

日々の当たり前に感謝を感じて生活してるけど、超マイペース過ぎるせいか、睡眠時間が全然少ないので、身体さんには負担をかけちゃってるからごめんなさい(_ _;)だけどね。

ベランダのプランターで育てた

白菜、キャベツ、じゃがいもを収穫

春菊、サニーレタス、ベビーリーフもまだまだ採れてるよ

コガネムシが卵産み付け防止のため、防虫網が欠かせません

三つ葉, ニラ、ネギ、イタリアンパセリの株分けしたよ

手がかからず、増えてくれるからありがたいよ

収穫したジャガイモのうち、4個を種芋として、また植えたよ

種生姜も購入して植えたよ

（狭い限られたベランダで、何故、生姜？って思うけどね）

あと、葉物野菜の種も蒔く予定♪

玄米を精米して出た「米ぬか」とコーヒーを淹れて出た「コーヒーカス」を使って、微生物資材のカルスNCR、パーライト、腐葉土、油かすを容器に入れて、毎日かき混ぜて、1ヶ月位置いて、「土壌改良材」が出来る予定♪

米ぬかとコーヒーカスが、違った形で活かせるって、めっちゃうれしい♪ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。♪

最近読んでる本

今年、いちごジャム🍓作ったの2回目だよ

ある日の朝食

最近のお弁当は、おかずのいらない「パン」か「おにぎり」だよ♪

我が家の「かわいい猫ちゃん達」

この連休の20日の早朝5時から翌日の朝7時まで高速道路でバイトしたよ。夜中の1時半ころ反対車線の下りで乗用車とトラックの衝突事故でトラックが横転する事故があって清水IC〜日本平久能山SIC間が朝の4時過ぎまで通行止めになってたよ。私は下記の標識車に乗って後尾警戒の仕事してたよ

新富士にある事務所の駐車場で帰る時に撮ったよ

静岡県に住んでいてもなかなかこんな近くで富士山をおがめる機会ってないから、ホントうれしい♪

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今ごろですが、新年明けましておめでとうございます

ちょっと遅くなってしまいましたが

めっちゃ不定期過ぎるブログですが

今年もどうぞよろしくお願いします(^^)/

今まで、国の象徴である「天皇」

皇室関係のことは、あまり関心がなかったのですが、令和の時代になり、徳仁天皇陛下と雅子皇后様になってから

そして敬宮愛子様が公務をやり出してから、めっちゃ、惹きつけられて、

尊敬の念を抱いてやまない存在になってしまいました

私は愛子様、雅子様とは真逆な人間なのですが、

生きる姿勢、心の在り方、思いやり、知性、品格、努力家、等々全てが好きなのです。

一朝一夕に身に付くものではなく、この歳になって、今更って感じなのですが、

爪の垢を煎じて飲みたいです

最近は、何か問題が起こった時に、雅子様とか愛子様だったら、この場合どうするかな？って、考えるようになり、もちろん愛子様や雅子様の考え方には全く及ばないけど今までの私よりかは、少しだけかもだけど、多角的な視点で物事を考えられるようになってきたかな?って、でも、他の人と比べると全然ダメですが、あくまで、自分自身だけを昔と今を比べてなのですが。

今年は、愛子様のカレンダーまで購入してしまいましたヽ(´ー｀)ノ

ちなみに平成の天皇皇后だった現在は上皇上皇后陛下の明仁さん、美智子さんに対する想いは、真逆ですけど(｡>﹏<｡)

歴史に存在しない、「上皇后」って言葉も使いたくないけど

年末の年越しそば、

お正月は、きな粉餅とおしるこ

食べたよ

ちょっとご無沙汰してしまっていた自家製発酵調味料もまた、今年から復活したよ

甘糀、塩糀、醤油糀

糀ドレッシングと

炒め玉ねぎドレッシング

最近、作ったパンは、

クルミパン、ミルクパン、

ソーセージパン、ツナパン、チーズパン

食パンもホームベーカリーで作ってるよ

ある日の朝食

実はね

猫ちゃん達を、マンションの私の部屋で、ベランダに自由に出たり入ったりさせていたのですが、マンションの住人から管理人を通して苦情をいただいてしまったので、今は、猫ちゃん達は、部屋の中だけで過ごしてます

猫ちゃん達がベランダで日向ぼっこして嬉しそうにしている姿をみるのが私的には心がほっこりして嬉しかったけど、

住人に不快な思いをさせてしまっていたようなので、仕方ないね

猫ちゃん達には、ベランダ行きたいよ～ってせがまれるけど、だっこして、窓越しから外を見せてあげるくらいしかできないけどね

下記の写真は、苦情が入る前に撮ったもので、現在は全くベランダに出すことはないです。

今、読んでる本

高速道路のバイトで、２０㌧の作業車の助手席に乗ったよ

高速道路のバイトで静岡の日本平久能山辺りの高速道を走ってる時に撮った写真

本当は助手席に乗ってても写真なんか撮ったりしたらダメなんだけど、運転してた人が、「写真撮ってもいいよ」って言ってくれたのでよかった〜ヽ(´ー｀)ノ

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