↑タップdeGo!辛旨に感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。新作千寿・西村店長作品♪スープと同じ味の餡が麺に絡み、スープと融合しても薄くならず♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
楽天市場
10,000円
リアタイの今日は23年4/12（水）曇
今日の関東は、朝から既に5月に
なったかと思うほどの暑さ😅
そこここに半袖の人たちが増殖中
強風に乗って黄砂が飛来しており
黄砂で細かく粉砕される花粉が
花粉症を悪化させたり
まだ花粉症でない方も急激な
花粉症になる可能性もあり
日本全土での注意が必要だそうです
あと半月もすれば世間は
ゴールデンウィーク（GW）
取り方によっては9連休になる人も
いるのだとか、羨ましい限りです
新型コロナも収まったわけでもなく
新規感染者数は9,940人（23年4/11）
https://www3.nhk.or.jp/news/special/coronavirus/data/
ここまで我慢してきたケド
感染者が出る度にいちいち騒いで
家にこもっても仕方ないし経済にも
良い影響が出るわけでもない
もう気にせずマスク外して目をつぶって
🏃前向きにいこう〜♪
といった世間の空気感なのでしょう！？
22年末から23年4月現在
⚽FIFA WCカタール
⚾ＷＢＣなどから
💪パワ〜をもらい
どこか根拠のない上向き気分
とにかく、頑張れるところまで
頑張ってみようと思います🤗
それでは、今回はこちら
23年3/5（日）晴 360杯目 高田馬場店
千寿 4辛 950円
西村店長作品
麺スク（0.75玉）・カタメ、スープスク
(限定日：23年2/27〜3/5)
ヤダイ（野菜大盛）90円
定食 210円（ライス半分）
合計 1,250円
(クーポン・生卵)
千寿は
醤油系あんかけとの前情報
あんかけ好き😋なので
興味あり
🏃お伺〜い♪
高田馬場店お伺いは、前回
から1年半近くもの
ご無沙汰
百鬼夜行も
西村店長作品
だったんですね〜♪
その時の副店長
から現在は店長〜♪
遅ればせながら
ご昇進
おめでとうございます🙏
高田馬場という街は
大学、専門学校、語学学校等が多い
学生街でありながら、コロナ禍では
むしろ、それが災いし来店客数が
厳しかったと思われる
高田馬場店
この時23年3月中旬規制緩和予定で
間もなく新学期
この🌸春こそかつての賑わいに
戻って欲しいものです
そんな事を考えつつ
久しぶりの店内をながめてると
着丼で〜す♪
もやしに加え玉ねぎ、キクラゲ
ピーマン、そして
トップに🌶糸唐辛子〜♪
玉ねぎやピーマンは好きなので
入ってると嬉しいです♪
ファースト・テイスト は
少し🌶️🔥辛い醤油ラーメン
それでは、
いただきま〜す♪
普通に醤油ラーメンですね😋
そして
餡を通過〜♪
スープが普段より麺に絡む
感じはありますが
餡はどんぶりにスープを注ぐ前の
スープで作られて同じ味なので
何か新しい印象はありません😅
🌶糸唐辛子や餡具材とご一緒に♪
餡とスープが同じ味なので味変はなく
どちらかといえば普通にありそうな
五目中華そばを
戴いてる感じ
スープと同じ味の餡→薄くならない
新しい（？）着想は
☝️💡ビビっ！っと
きたのかもだけど…
餡がスープに溶けても
トロミが無くなるだけで
スープにトロミが増すほどでない…
ならば、中華スープとかにある
全体的にトロミつけたスープの方が…
みたいな印象でした（スミマセン）
今回の半半ど〜ん♪
西村中華♪
（勝手に命名）
西村店長 考案の
醤油餡と蒙古麻婆の
ハーフ＆ハーフ丼です♪
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
もちろん蒙古麻婆も
美味〜♪
西村餡は醤油系餡で
🍚ごはんとマッチ♪
餡と麻婆の境目も
美味〜♪
次第に
融合味変〜♪
高田馬場店
西村店長作品
千寿
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
それでは、また・・・。
あんかけラーメン好きです♪
楽天市場
3,980円
店味に限りなく近いと評判！
楽天市場
4,780円
即席麺食べて ふるさと納税♪
楽天市場
20,000円