辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。
https://ameblo.jp/karuko2001
リアタイの今日は20年3/24(火)晴。
今日の関東は、晴れたものの、
またまた寒の戻りの様な
手がかじかむ寒さ。
焦らされてばかりで、なかなか春らしい
春にならないものですね～(悶⤵)
まあ、入学式の頃に暖かくなり
一気に桜が咲きほこる、ということなら
我慢もします。
その代わり、中途半端な時期に
桜を咲かせて雨風で散らすような事は
無しで願いたいものです。
今月、山手線に新駅・高輪ゲートウェイ駅
が開業しましたね～。
山手線に先日乗ることがあり、
駅名がアナウンスされたので
降りてみました♪
駅構内には音声認識で色々と
案内してくれるシステムもあり
正に21世紀。
(スマートスピーカーにロボットを
同期させたようなもの)
この日、ロボットは不調でお休みでしたが
音声認識→画面案内は利用でき、
日本語、英語、中国語、韓国語の
4ヶ国語対応。
言語をタッチして選んでからマイクに向かい
質問すると乗り換えのみならず
「ラーメンが食べたい」とか言っても
近くのお店のリストまで画面に出してくれちゃうんです♪
駅の外までは出ませんでしたが
忠臣蔵・四十七士でも有名な泉岳寺も
近く、将来はリニアモーターカーの
始発駅になるそうです。
これからの人の流れにもよりますが
品川高架下の再開発(？)で
閉店余儀なくされた
蒙古タンメン中本 品川店の新規
開業場所に未来駅高輪ゲートウェイの
近くはいかがでしょうか？
それでは、今回はこちら
20年2/29(土) 169杯目 本店 晴
北極あんかけ 9辛 950円
チャーシュー1枚 120円
半ライス 130円
合計 1,200円
(クーポン・スラ玉)
調理 豊田師範店長
麺場 アキラ店長
今生の別れではありませんが
この日は
豊田師範店長の
本店最終出勤日。
お世話になった御礼など伝えたく
二日連続での本店訪問です。
高崎店が開店したら行きたいですが
さすがに通うのは難しいかも。
高崎は豊田オーナーの地元だそうで
正に
故郷に錦
それを聞けばお祝いの思いもひとしお。
系列店とはいえ社員(会社員)が
独立して店を出す(脱サラ)ということ
はとても勇気も要る決断だったと
思います。
男・豊田氏
にエールを贈りたいと思います。
誠に誠に
おめでとうございます‼️
この日、豊田師範店長は最終出勤日
の特別シフトで終日調理場対応。
晩飯の時間には少し早いにも関わらず
混雑気味。
来店客の8割以上は豊田師範店長目当ての
ようで(私もですが)帰り際、
豊田師範店長と話したり、
贈り物したり、一緒に記念撮影したり。
明日からはこのお姿が本店では見られない。
そう思ったら寂しくもなりました。
お世話になった豊田師範店長の
蒙古タンメン中本 上板橋本店での勇姿を
しかと目に焼き付けました。
厳粛に
着丼です。
北極ラーメンに中華丼などと異なる塩味の餡が乗ってます。
ニンジン、もやし、ニラ、キクラゲが入り、生姜も効いいて身体が温まります。
私史上
豊田師範店長による
蒙古タンメン中本 上板橋本店 最後の
北極あんかけ
となります。
謹んでいただきます♪
豊田師範店長の北極ラーメン。
美味しくて美味しくて
涙💧が止まりません。
塩味の餡も最高です。
北極ラーメンのストレートに辛いところ
と餡部分との味変も美味です。
最後には融合し、マイルドな
辛旨ラーメンになりました。
半ライスにも旨味の餡を乗せ
中本風塩餡掛け丼
(勝手に命名)
としても戴き美味しかったです。
蒙古タンメン中本 上板橋本店
豊田師範店長の
北極あんかけ。
とても美味しかったです♪
豊田師範店長
今まで本店で沢山の辛うま、
ご馳走さまでした。
この場をお借りして
重ねて御礼申し上げます。
それでは、豊田オーナー
今度は高崎店で、また・・・。