みなさんこんにちわ。
鶏ヤローの和田ちゃんです。
鶏ヤローって居酒屋を作って展開してるのですが、60店を超え出店できる駅が少なくなって来ました。
元々ペルソナの狭い業態だったので仕方ないですな。ってことでこちら。
新業態です！値決めが新時代さんに似てますが、佐野アニキの許可は取りました笑（マジで）
まだまだ課題の多い業態ですが必ずテイクオフさせ店舗展開を目指します！むらー！頼むよー！
さて。
載せる写真もないし、これと言った出来事もないので最近の雑感を書いて行きます。
「Ｚ世代」
赤ちゃん用品の売れ行きが良いらしい。
子供は減ってるがそれを買う大人が増えているからだと思う。
若者も減っているが昔に比べて携帯料金も安いし、車が無くてもスマホでナンパはできる。
リアルコミニケーションに当てられるコストは昔より高いのだと思う。
「一軒家」
庭付き一軒家買う人おるやん。
熱くなって大きな庭を欲しがる気持ちも分かるが、大して手入れもしないのだから初めから止めといた方が良いと思う。
ってか一軒家は買った瞬間から値が下がるよ。
夢のマイホームとか金貸しのポジショントークだから。
「エビス様」
商売の神様のエビスさまは竿と魚を持っている。
商売は農業じゃなくて漁業なんだよな。
どこに魚がいてどんなエサを好むのか。
商売は立地と業態で勝負は決まる。
「スループット」
現場のオペレーションを見ていると必ずどこかにボトルネックがある。
詰まる順番は案内→ドリンカー→厨房調理→提供→テーブルセット→ディッシャー→案内。
リーダーの仕事はボトルネックの解消。
会社組織にもボトルネックはある。
うちだと報連相と人員不足。
「結婚」
ここ数年で結婚する社員が増えてとても嬉しい。
夫婦関係は「貴方となら幸せになれそう」ではなく
「貴方となら苦難を乗り越えられそう」と言うモチベーションの方が上手く行く（と思う笑）
恋愛情。
恋して愛して最後は情け。
夫婦生活なんてモノはお互いの修行なんだよ。
25%が離婚する現代社会でその差はここにあるんだと思う。
「願いは叶う」
世の中には色々な社長がいる。
コスト管理という名のケチ社長
心配症な束縛社長
有名人になりたい承認欲求社長
自分で何でもやりたい職人社長
どいつも私心私欲の高い社長だがその願いは必ず叶っている。
ケチ社長はムダが少ないし、
束縛社長には想定外の事はあまり起きない。
ただ儲かるって事だけは難しい。
これだけ人類が欲しているお金を儲かったら良いなぁくらいで儲かるはずがない。
点と点を結ぶ最短距離は直線。
余計なことに集中しないこと。
今回は以上です！
3月11日スタッフアワードやります！！
席がスカスカみたいで親戚まで呼びたい勢いです！
だれかー！助けてくれー！