この間、僕一人で、食べるラー油を作りました
すごいかどうか分かりませんが僕は、すごいと思います
それで、家では人気がありましたよ
僕は、うれしいです
続いて、材料を教えたいと思います。
レンコンを１cm～２cmのを２から３個と
ニンジンとニンニクをみじん切りにします。
それで、ごま油をフライパンに大さじ２～３をひいたら、
さっきみじん切りにしたのを炒めます。
ちょっと焦げ目がつくようにします。
ポイント 焦げ目がつくとつけた時においしくいただけます。
小さいビンか何かほかのものにいれます。
僕は、高さが１０cm～１５cm
横が９cmぐらいのビンに入れました。
醤油を１０mlと
みりん１５～２０mlと
お酒は、ちょっと蒸発させて入れます。
後、唐辛子を２～３本みじん切りにして、
はちみつを、大さじ５～６入れないとダメかな辛いから
もっとでもいいですよ
ごま油を１５ml入れます。
それで、その日に食べてもいいし、
２日たってからでもかまいません。
味がしみ込むからでしょうかねー。