生しらす丼
今年の4月は、風の強い日が多いです。
先週、
今シーズン初、生しらす丼を食べました。
湘南名物の生しらす丼。
各店それぞれ、工夫された載せものや構成・流儀で供されます。
私は、よく行く鎌倉腰越のおソバ屋さん「かわべ」で食べます。
ここは、生しらすと丼が分けて出てきます。
生しらすだけで食べたり、ご飯にかけて食べたり。
ワカメや錦糸卵・ネギなどシンプルな構成。
生卵など余計なものがのっていない。
人混みが苦手な私。
ランチタイムに外食することはほとんどありません。
おソバを食べるのも、平日の午後4時くらいに、のんびりと・・・
「かわべ」は、中間の閉店タイムがないし、
新聞が置いてあるし、
おソバおいしいし、
値段も手頃。
しらす漁の様子。
江ノ電の線路に咲く花。
パドボ、5月から復活します。












