昨夜、初めての私のお教室が無事終了しました~![]()
基本は、ホームパーティーを推進する私![]()
1つのソースで、全然違う品を作るというのがベース![]()
美肌ソースで、前菜&サラダにしたり
ブラックオリーブのソースで、カルパッチョサラダ&和え物
ブロッコリーを、サブ的&メイン的に使ったり、、、
食材も使いまわしたりしながら
手軽に無駄なくホームパーティーを楽しみましょう![]()
が基本です![]()
この日は、、、
無花果の生ハム巻き、美肌ソースがけ
トマトとお豆のサラダ、チコリのせ
ホタテのカルパッチョサラダ
アスパラ和え物
ブロッコリーのグリーンサラダ
レバーパテ、カンパーニュ添え
鳥肝のもやしサラダ
ズッキーニとカブのヴィシソワーズ
トマトのカッペリーニ
レバーパテのクリームパスタ
牛すね肉の赤ワインバルサミコ酢煮ラズベリー風味
これだけありながらも、手順を踏めば誰でも気軽におもてなし![]()
来てくださった生徒さんも、節々で発見
をしてくださり
私も、とっても楽しんでお授業をすることが出来ました![]()
次回は、お月見パーティーを企画しておりますの![]()
1つのソースで見違える2品をモットーに
今から、楽しんで計画していきますね![]()
まずは、そんなほっとひと時、
今日はゆっくりさせていただだきます![]()