本日、横浜友人宅にて、学生時代の友人の新居
ご訪問～
本日の持参品は、レバパテ／ハムパテ＆
サラダキットwith自家製ドレッシングの巻き
一応、お気に入りの白ワイン
（Au Bon Climat Chardonay）も持参致しました
これがまた、私好みな美味なんです
この学生時代の友人は、みんなダイバー
その仲間内で、今宵は密漁話で盛り上がり～
中でも、沖縄出身の子が“てぃらじゃー”について語りだし
貝には目がない私は、もう興味津々
次回、沖縄訪問の際は、絶対食べて見せるぞ
と、早速さんな私は、沖縄計画を立て始めた夜でした
私は、大のにら好き
しゃぶしゃぶのゴマダレにも、みじん切りした生にらを混ぜ
食べるんですけど、かなり香りがあとひき系で美味ですよ
そこで、このにらを美味しく長く食べられないかと思い
作ったこのねぎニラ万能ソース
ネギ１／２本：みじんぎり
しょうが１かけ：みじんぎり
にんにく１かけ：みじんきり
赤唐辛子１本：輪切り
これを大４～の多めのごま油で、弱火でひたすら
香りがたつまで炒めます。
そこへ大２の煎りごまを追加。
香りも十分出たところへ、
にら１／２束：みじんぎり
を、更に投入～
これを、お豆腐にかけてもよし
チキンをかりかりに焼いて、上に乗せて食べても良し
おくらの豚バラ巻き酒蒸しに乗せても美味～
でも、今日は、さっぱり食べたかったので
豆もやしとさやいんげんを茹で、
この万能ソースに、すりごま、ごま油、しお＆こしょう
そして、決め手は韓国のりを加えれば…
簡単サラダの出来上がり
このメニューは、ビタミンＢ、Ｃ，カルシウム
疲労回復効果のあるアスパラギン酸を含む
豆もやしとさやいんげん
そして、このビタミンＢの吸収を助ける相性抜群のにら
食物繊維もたっぷりで
疲労回復＆美肌効果バッチリです
このにらの香り＝アリシンは、葉先より根元は４倍あります
だから、そこも捨てないで是非作ってみてね
本日、久々？！のウォーキング
今日は、新橋→日比谷→千鳥が淵→神楽坂まで歩いちゃいました
歩いている道中、日比谷公園を抜け、千鳥が淵の遊歩道を歩き
東京にいながら緑
いっぱいの空気をたっくさん吸い
体の中から新鮮スイッチ入りまくり
そんな中、ふっと空を見上げると…
「あ、東京の空って広い」と知りました
東京もまだまだ捨てたものではないどころか
素敵な自然が、都会の雑踏に控えめに存在しています
歩きながら、そんな小さな自然Ｈａｐｐｙ見つけませんか
今日は、たっくさんの良い“気”を体いっぱい受け止め
なんだか、リフレッシュ
本日、インナービューティー度８０％
