ムショーに食べたくなる時があるんですよ ![]()
部屋中、香辛料の匂いがプンプン充満するタンドリーチキン
でもでも・・・なんせいい加減な性分なため 
その度に味が変わるわけで・・・![]()
使う香辛料は一緒なんだけどなぁ ![]()
今回は「よしっ
」な味に仕上がったのでアップ。
タンドリーチキンなんでまずはヨーグルトでしょ?
そして、香辛料ありったけ ![]()
ターメリック、クミンシード、ガーリック、ジンジャー、コリアンダー
ガラムマサラ、カレー粉、ケチャップ
それからカイエンペッパーといきたいけど、小5女子が
「辛いのムリ~
」なので色付けにパプリカ!で以上!!![]()
まずは鶏肉に多めの岩塩、胡椒で下味をつけてちょっとの時間放置。
この放置が重要なのかも。下味をきっちりつけたら
ジップロックにヨーグルト(ブルガリアヨーグルト好き
)と
香辛料を本能の赴くままにどんどん放り込み ![]()
よく揉みこんだら冷蔵庫で寝かせましょ 
天板にオーブンシート敷いてグリルで25分
こんな感じに焼きあがりましたよん 
で?分量は?・・・・・ですよねぇ~ ![]()
えっと、本能の赴くまま
鶏肉〈唐揚げ用) 350グラム
ヨーグルト カップ1でいいと思います
香辛料はそれぞれ・・・う~ん?小さじ2~3くらいでしょうか?
視覚的に美味しそうな色を目指したら美味しくなりました ![]()




