タンドリーチキンが食べたくなったので・・・ | カロッソの雑記帳

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気が向いたら...写真とかアップします


ムショーに食べたくなる時があるんですよ sei


部屋中、香辛料の匂いがプンプン充満するタンドリーチキンにわとり


でもでも・・・なんせいい加減な性分なため 笑


その度に味が変わるわけで・・・汗。


使う香辛料は一緒なんだけどなぁ 笑


今回は「よしっakn」な味に仕上がったのでアップ。


タンドリーチキンなんでまずはヨーグルトでしょ?



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そして、香辛料ありったけ 笑


ターメリック、クミンシード、ガーリック、ジンジャー、コリアンダー


ガラムマサラ、カレー粉、ケチャップ


それからカイエンペッパーといきたいけど、小5女子が


「辛いのムリ~コドモ:G」なので色付けにパプリカ!で以上!!♥akn♥


まずは鶏肉に多めの岩塩、胡椒で下味をつけてちょっとの時間放置。


この放置が重要なのかも。下味をきっちりつけたら


ジップロックにヨーグルト(ブルガリアヨーグルト好きラブラブ)と


香辛料を本能の赴くままにどんどん放り込み 笑


よく揉みこんだら冷蔵庫で寝かせましょ shokopon


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天板にオーブンシート敷いてグリルで25分



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こんな感じに焼きあがりましたよん スマイル



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で?分量は?・・・・・ですよねぇ~ あせる


えっと、本能の赴くまま 笑 


鶏肉〈唐揚げ用) 350グラム 

ヨーグルト カップ1でいいと思います

香辛料はそれぞれ・・・う~ん?小さじ2~3くらいでしょうか?


視覚的に美味しそうな色を目指したら美味しくなりました キャッ