ຕະໂກ້ເຜືອກ
(Tako: Phuak/ﾀｺｰﾌﾟｱｯｸ)
ຕະໂກ້ (Tako: /ﾀｺｰ) ＝お菓子の名前
ເຜືອກ (Phuak/ﾌﾟｱｯｸ) ＝タロイモ
タロイモを水多めに茹でて
滑らかになるまで撹拌した
タロイモ餡スイーツ
上の白いのは
ココナッツミルクのソース
13,000kip ≒ 96円
タロイモは
里芋と同じ種類らしいけど
中が白いものと紫色の物があるそうな
これがナチュラルカラーなのかは 不明
着色っぽくないと思うのは私だけ？
ざらっと滑らかな餡は
まるで「こしあん」
餡の中には
2㎜角くらいのタロイモも
少々入っていて
ちょっとした歯ごたえ食感
ここのは甘さ控えめで美味しかった
風邪が治らなくて
体がだるいんだけど
夫が食べ(残し)た このスイーツを
少し食べて、少し元気が出た
風邪にも良い (違うか
)
体力回復効果もある (？たぶん)
タロイモ餡スイーツ
