まずさっと洗って、
水分を拭き取って、
塩を降りま〜す
フライパンにお湯を
沸かして
塩をまたさっと洗って、
熱湯に潜らせ、
すぐ、氷水で
冷やします
わりしたを作って、
煮たたら
カレイを入れて
沸騰したらしばらく煮て、
中火にして、
生姜の薄切りとネギを入れて、
落とし蓋をして、
しっかり煮詰めます
ちなみにこのわりしたは
水、みりん、日本酒、
しょうゆとたまり醤油と
ハチミツを
少し濃いめの味つけでつくりま〜す
分量はお好みですね〜っ
こんなふうに、何度も
タレを上からかけます
火がじゅうぶんに通って、
ネギも柔らかくなたら火を消して、
冷まします
この冷めてる間にさらに、
味が煮含くまり、
美味しくなりま〜す
冷めてしばらくして、
食べる時にまた温めると
完成で〜す
ほんとにぜんぜん簡単
是非とも、
超美味しいから、
煮魚、
作ってみてね〜っ
花と音楽のマリアージュ
〈ランチショー〉12:30〜15:00
〈ディナーショー〉18:00〜20:30
日程：9月25日(水)
会場：ホテルニューグランド
料金：特別席・28,000円 / 一般席・23,000円
銀座花教室
假屋崎先生による直接レッスンが受けられます！
場所：東京都中央区銀座8-8-1 4階
銀座駅、新橋駅から徒歩5分！
月謝：15,000円コース 30,000円コース
詳しくはお問合せ下さい。
☎︎080-5096-4525(担当者直通)
アートアクアリウムWEBサイト
https://artaquarium.jp/news/20220411/artaquarium-ginza-open/
假屋崎省吾オンライン花教室
日程 ： 10月6日（日）
時間 ： ①12:00〜13:00
1レッスン・トータル60分/定員15名（最低開催人数は5名を予定）
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