みなさま、今日は
お節料理、
召し上がってますか〜っ
そして、
お正月には
必ずお雑煮、
食べますよね〜っ
ちなみにこのお椀は
今は亡き父と母が
元気な頃から使ってたから
もう４０年以上まえの
塗り椀で〜す
これが今の我が家の
お雑煮で〜す
鳥のモモ肉、ニンジン、ねぎ、こんにゃく
椎茸、油揚げに、
絶対にかかせないのが、
ゴボウですね〜っ
味付けは昆布とカツオ節でとって、
日本酒、みりんはほんとにチョコ🍫っと、
そして、
めんつゆを少し入れて、
ほのかに、お醤油味
で、お餅を焼いて、アツアツを入れて、
柚子とごま油を少したらして、
出来上がりで〜す
じつは小さいときは、
おすましでしたが、
もう２０年近く前に、
家族になって、作ってもらうように
なって、変わりました〜っ
もうこれが定番
みなさまのお宅の
お雑煮どんなのですか〜っ
是非とも教えてね〜っ
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