横浜ラーメン博物館

研修旅行で横浜ラーメン博物館に来ました。

時間の都合と、お腹の都合で2杯。

利尻らーめん味楽(北海道),

利尻昆布をふんだんに使用した醤油のスープに熟成ちぢれ麺。

麺やリュウ(カナダ)

鶏白湯の塩に全粒粉入りの細麺。以外にとろみがあり、お洒落な感じ。

でした。全種類制覇したかった…でもどちらも美味しくいただきました。