1月の食育では「食べ物の変身」をテーマに、大豆についてのお話を聞いたよ
豆腐や油揚げ、きな粉、そして醤油や味噌などの調味料
大豆から、いろいろな食べ物を作ることができると教えてもらったね
大豆が、きな粉に変わっていく様子も見たよ
翔音組さんは、自分たちですり鉢とすりこぎを使って、きな粉作りに挑戦
大豆をつぶしながら、すりすり…
だんだんと大豆が細かくなり、きな粉のいい匂いがしてきていたね
できあがったきな粉を味見して、「きな粉の味がする！」「おいしい！」と話していたね～
1月15日には、鏡開きをしたよ
年末にみんなでついたお餅で作った鏡餅を、保育園のエントランスに飾り、
お正月には年神様をお迎えしました
鏡餅と一緒に飾っていた『串柿』や『橙』、『裏白』に込められた意味も教えてもらったね
木槌を使って、みんなで鏡餅を開いたよ
本当は開いたお餅を食べるんだけど、
今回はお餅を開くことで、年神様のパワーをもらいました💪
しっかりパワーをもらうことができたね
今年1年も、子どもたちが元気に楽しく毎日を過ごせますように